مراقبت های تغذیه ای برای دور نگه داشتن بچه ها از ویروس کرونا
به گزارش استدیو مرینا، ایرنا/ رعایت تنوع در برنامه غذایی کودک و استفاده از گروه های اصلی غذایی به خصوص در این روزهای کرونایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. گروه های غذایی شامل نان و غلات، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغزدانه ها، سبزی ها، میوه ها و لبنیات پاستوریزه برای بچه ها زیر یک سال و تداوم استفاده از گروه های اصلی غذایی و جایگزین های آن برای بچه ها یک تا پنج سال مهم بوده و استفاده از سه وعده اصلی غذایی و یک تا دو میان وعده غذایی متشکل از گروه های اصلی غذایی باید درنظر گرفته گردد.
میان وعده های باارزش را دریابیم
میان وعده غذایی مانند پوره سبزی ها (هویج یا سیب زمینی) یا پوره میوه های رسیده نرم شده (موز، گلابی، انبه، طالبی، هلو، زردآلو، سیب وآلو) برای بچه ها زیر یک سال مناسب است.
میان وعده های غذایی شامل انواع میوه ها، سبزی ها، شیر پاستوریزه، ماست، نان، پنیر کم نمک و خرما را برای بچه ها یک تا پنج سال می توان استفاده کرد.
از مصرف میان وعده های بی ارزش مانند غلات حجیم شده، شکلات، چیپس، آب میوه های تجاری و... خودداری گردد.
گوشت های فرآوری شده ممنوع
غذاهای ترکیبی با حداقل دو پروتئین گیاهی (مثل غلات و حبوبات) به منظور افزایش کیفیت پروتئین بالا مثل عدس پلو، لوبیاپلو، باقلاپلو و ماش پلو در برنامه غذایی کودک گنجانده گردد.
از مصرف گوشت های تولید شده مثل سوسیس، کالباس و همبرگر به دلیل داشتن مقدار زیادی نمک و چربی از نوع اشباع و ترانس در برنامه غذایی کودک به دلیل تحریک سیستم ایمنی بدن خودداری گردد.
مصرف غذاهای پروتئین دار لازم است
تغذیه با انواع نوشیدنی های شیرین (چای شیرین و آب میوه های صنعتی) به دلیل افزایش خطر اضافه وزن و چاقی، پوسیدگی دندان و کاهش دریافت مواد مغذی و تضعیف سیستم ایمنی بدن در برنامه غذایی کودک ممنوع است.
استفاده روزانه از گروه گوشت و جانشین های آن شامل انواع گوشت ها (قرمز، مرغ، ماهی و طیور)، انواع حبوبات مانند عدس و ماش، تخم مرغ (سفیده و زرده) و انواع مغزهای بدون نمک (گردو، بادام، فندق و پسته) به عنوان منابع حاوی پروتئین، آهن و روی لازم است.
مراقب چاقی بچه ها باشیم
مراقبت های تغذیه ای بچه ها در شرایط کرونایی مهم است اما باید به فرایند افزایشی و هشدار دهنده چاقی در آنان توجه داشته باشیم.
چاقی با تضعیف سیستم ایمنی بدن می تواند خطر مرگ و میر بر اثر کرونا را افزایش بدهد.
یکی از علت ها الگوی غذایی و مصرف بی رویه غذاهای آماده است، مصرف نوشیدنی های گازدار و مواد غذایی شیرین نیز یک علت اصلی برای افزایش روز به روز چاقی و اضافه وزن است.
علت دیگر، کم تحرکی در بچه ها بوده به همین دلیل در مراقبت های تغذیه ای باید تعادل ایجاد کرد. علاوه بر این که الگوی غذایی بچه ها و
خانواده ها باید اصلاح گردد، تحرک بدنی شامل بازی کردن، راه رفتن و دویدن هم باید افزایش یابد.
منبع: همگردی