هویج برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلوانزا - استدیو مرینا

به گزارش، هویج یکی از سبزیجات پرطرفدار در سرتاسر دنیا است که به صورت گسترده ای کشت می گردد. خوشبختانه سالیان سال هست که این سبزی نارنجی پوش پای ثابت برنامه غذایی انسان ها است. هویج در ترکیب انواع غذا ها استفاده می گردد. این سبزی ارزش غذایی بالایی دارد و به بهبود وضعیت پوست و سلامت چشم ها یاری زیادی می نماید. اما یکی از خواص کمتر شناخته شده هویج تأثیر آن روی پیشگیری و تسکین مسائل سیستم تنفسی مانند سرفه، سرماخوردگی و آنفولانزا است. این خاصیت هویج به میزان ویتامین C و ویتامین B بالای آن مربوط می گردد که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با میکروارگانیسم های بیماری زا یاری می نمایند. در این مطلب این خاصیت ویژه هویج را آنالیز می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

هویج دارای خواص درمانی فوق العاده است که نباید از آن ها غافل بود. آب هویج نیز یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در سرتاسر دنیا و به خصوص ایران است. ترکیب این سبزی نارنجی پوش پرخاصیت با عسل و لیموترش از آن یک معجون درمانگر برای مقابله با بیماری های دستگاه تنفسی مانند سرماخوردگی، آنفلوانزا، سرفه و گلودرد می سازد.

هویج سرشار از ویتامین A است، اما نباید از میزان بالای ویتامین C و ویتامین های گروه B موجود در آن غافل ماند. علاوه بر این ها هویج را منبع خوب کلسیم، آهن، پتاسیم، سدیم و فسفر می دانند. میزان بالای آنتی اکسیدان های موجود در این سبزی پرخاصیت به مقابله با فعالیت رادیکال های آزاد (مولکول های آسیب رسان به سلول های بدن) یاری زیادی می نماید در نتیجه بیماری های دژنراتیو و مزمنی مانند سرطان ها و همچنین پیری زودهنگام پوست از شما دور می ماند. نکته جالب توجه این است که ترکیب آب هویج، پرتقال و آب جعفری به کاهش وزن یاری می نماید.

یکی از مزیت های اصلی شربت هویج مخصوص سرماخوردگی ترکیبات آن است که موادی ارزان قیمت و در دسترس محسوب می شوند؛ بنابراین شما می توانید به راحتی آن ها را تهیه نموده و این شربت مفید را تهیه کنید. شما با مصرف این شربت خوشمزه و مفید بدون دریافت دارو های تلخ و بدمزه و قرار دریافت در معرض عوارض جانبی آن ها می توانید با علائم بیماری های فصل سرما مقابله کنید.

هویج 2 عدد

لیموترش نصف یک عدد

عسل نصف فنجان

شما به یک عدد ظرف شیشه ای تمیز نیز احتیاج دارید. برای تهیه این نوشیدنی ابتدا هویج ها را شسته و حلقه حلقه کنید و داخل ظرف شیشه ای تان بریزید. آب نصف لیموترش را گرفته و به همراه عسل روی هویج ها بریزید. می توانید میزان عسل را بسته به میزان هویج تان بیشتر کنید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید شربت هویج تان به مدت حداقل 24 ساعت آماده گردد. سپس می توانید از آن بهره ببرید.

می توانید روزانه دو قاشق کوچک از این شربت خانگی و مفید میل کنید. اگر تصورمی کنید شربتتان غلیظ شده و شیرینی آن دلتان را می زند می توانید آن را در نصف فنجان آب ولرم رقیق نموده و نوش جان کنید.

شربت خانگی هویج علاوه بر اینکه برای درمان آنفولانزا و سرماخوردگی مفید است اثرات دیگری نیز دارد که شما را قانع خواهد نمود تا دست به کار شده و این ترکیب مفید را تهیه کنید. این شربت به حفظ مینای دندان ها یاری و از پوسیدگی دندان ها پیشگیری می نماید.

شربت هویج به دلیل دارا بودن فیبر زیاد شما را از یبوست در امان نگه می دارد. این شربت همچنین برای تسکین بیماری های گوارشی مانند اسید بالای معده، ریفلاکس معده و ورم معده مفید است. باید بدانید که شربت هویجی که تهیه می کنید حاوی خواص ضدالتهابی است و می توانید از آن به عنوان درمان مکمل درد های مفصلی، درد های استخوانی و عضلانی بهره ببرید. شما با تهیه شربت هویج خانگی تان به یک داروی انرژی زای طبیعی دسترسی خواهید داشت، چون این شربت حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم، فسفر و انواع ویتامین ها است. بتاکاروتن و دیگر آنتی اکسیدان های موجود در آن به احیای سلولی و بهبود وضعیت پوست، مو ها و ناخن ها یاری می نمایند. مصرف منظم این شربت خانگی به تقویت قوه بینایی و پیشگیری از کوری و مسائل چشمی نیز یاری می نماید.

شربت هویج تا حدودی خاصیت سنگ شکنی دارد و به بهبود عملکرد دستگاه ادراری یاری می نماید. شما می توانید برای کاهش درد های جزئی روزمره به این شربت اعتماد کنید.

درست است که گفته می گردد دارو های خانگی و گیاهی فاقد عوارض جانبی هستند، اما این بدین معنی نیست که هر کسی با هر شرایطی می تواند از دارو های گیاهی و خانگی استفاده کند. توجه داشته باشید که شربت هویج اشاره شده به دلیل دارا بودن عسل زیاد برای افرادی که قند خون بالایی دارند و دیابتی ها توصیه نمی گردد. عسل شاخص گلیسمی بالایی دارد و مصرف زیاد و افراطی آن برای این افراد توصیه نمی گردد. همچنین مصرف این شربت برای افرادی که تحت درمان با دارو های دیورتیک (ادرارآور) هستند توصیه نمی گردد، چون تأثیر مشابه دارد و امکان دارد که تأثیر عکس ایجاد کند.

بتاکاروتن موجود در هویج جزو آنتی اکسیدان های شناخته شده و پرخاصیت است، اما در هر حال مصرف زیاد و افراطی آن توصیه نمی گردد. درست است که هنوز به طور دقیق اثبات نشده است، اما این تصور وجود دارد که مصرف زیاد این آنتی اکسیدان می تواند باعث سنگین شدن ارگان هایی گردد که مسئول سنتز ویتامین A هستند.

منبع:تبیان