آرشیو آشپزی در استدیو مرینا

جوجه کباب زرشکی که در اصل یک نوع کباب عربی است، از خوش رنگ و لعاب ترین انواع جوجه کباب است که مزه نسبتا ترشی دارد و برای تهیه آن از سس زرشک استفاده می گردد. در این مقاله از در دستور طرز تهیه جوجه کباب زرشکی و نکات خوشمزه شدن این برای و به عنوان یک را برای...

آیا برای تهیه دونات حتما باید از شیر استفاده کرد؟ در بسیاری از دستور پخت های دونات، استفاده از انواع لبنیات مانند شیر گاو، انواع شیرهای گیاهی و حتی ماست الزامی است. اما اگر بخاطر حساسیت به لبنیات یا رژیم گیاهخواری می خواهید دونات خود را بدون هرگونه شیر...

سبز ه عید یکی از زیباترین اجزای سفره هفت سین و نماد سرسبزی، طراوت و نو شدن طبیعت در شروع سال تازه است. در میان انواع سبزه هایی که می توان برای نوروز کاشت، سبزه عدس یکی از محبوب ترین گزینه ها است. اگر فرصت کافی ندارید و در پی یک روش سریع و آسان برای کاشت سبزه...

شیرینی اسکار از شیرینی های خوشمزه ای است که منشا آن به سوئد بازمی گردد. این شیرینی در آمریکا به شیرینی اثر انگشتی معروف است. در سوئد نیز آن را با نام (Hallongrotta) به معنای غار تمشک می شناسند. شیرینی اسکار با طعم های مختلفی درست می گردد که طرز تهیه شیرینی اسکار...

آشپزی در شهر معروف شنزن چین، بر پایه طعم های تازه و ملایم بنا شده است. برخلاف غذاهای تند، ترش یا چرب که در بعضی نقاط دیگر چین رایج است، طعم غذاهای معروف شنزن معمولا برای مسافران خارجی قابل قبول تر و خوشایندتر است. دیم سام Dim Sum و کانجی Congee ، از غذاهای کانتونی...

اگر دوست دارید مهمان ها با طعم جوجه کبابی متفاوت، حسابی غافلگیر شوند، جوجه کباب فخری را امتحان کنید. در طرز تهیه جوجه کباب فخری ، باید تکه های مرغ را در مخلوطی از پیاز نگینی، نمک، فلفل و آب غوره فخری بخوابانید. سپس، بعد از یک استراحت 10 تا 12 ساعته در یخچال،...

تارت یک دسر فرانسوی اصیل و با قدمت است که سال ها است طرف داران سنتی و مدرن خود را راضی نگه داشته است. انواع مختلفی از تارت وجود دارد.

پس از آموزش طرز تهیه ترشی کلم قرمز و ترشی فلفل دلمه ای، در این مطلب از خبرنگاران ، به سراغ طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی و شور گوجه گیلاسی رفته ایم. یک ترشی بسیار خوشمزه که خیلی زود آماده می گردد و می توانید به عنوان یک چاشنی بی نظیر در انواع غذاها از آن بهره...

فسنجان یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که طعم خاص و دلپذیر آن حاصل ترکیبی از گردو، رب انار و ادویه هاست. اما تلخی گردو، یکی از چالش هایی است که ممکن است طعم این غذای لذیذ را بعد از تهیه و پخت فسنجان خراب کند. اگر شما هم با این مشکل روبرو شده اید، نگران...

برای برنامه ریزی برترین زمان سفر به غازی عینتاب، یکی از باستانی ترین شهرهای منطقه آناتولی و مقاصد گردشگری در سفر به ترکیه در این مقاله، اطلاعات آب و هوایی مفیدی را در اختیار شما خواهیم گذاشت.

شله ماش یا شله ماش و قمری یک غذای سنتی شهر اصفهان است. ماش و قمری یک غذای مقوی و سرشار از انواع ویتامین ها و دارای کلیسم، آهن و … است و به معروف است. این غذای مقوی و خوشمزه که بافتی شبیه حلیم دارد را هم با گوشت و هم بدون گوشت برای یا و حتی به عنوان یک مقوی...

آش یرتخلی که به آن آش کلم سفید یا تورشولی آش نیز می گویند یکی از انواع آش های سنتی و محلی ارومیه ای است که با استفاده از مواد اولیه متنوعی طبخ می گردد. این آش گیاهی خوشمزه و مقوی با طعم ترش و منحصر به فردی که دارد در ارومیه یکی از غذاهای برای هم به شمار میرود...

املت شاپوری در فهرست بلند بالای یکی از خوشمزه ترین، است که به چشم می خورد و برای ناهار و شام هم یک گزینه عالی است. بد نیست بدانید این املت خوشمزه پای ثابت منوی قهوه خانه های شمال کشور برای است. املت شاپوری البته یک تفاوت با دارد و فقط با تخم مرغ و روغن درست...

روستای ورکانه، یکی از جواهرات پنهان استان همدان، با قدمتی بیش از 400 سال، در دامنه های جنوبی زاگرس مرکزی واقع شده است. این روستا با معماری سنگی و طبیعت بکر خود، بازدیدکنندگان را به سفری به گذشته های دور دعوت می نماید.

شامی نخودچی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در منطقه ها مختلف کشور با روش ها و مواد متنوع تهیه می گردد. این غذا معمولا به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میان وعده سرو می گردد و از جمله غذاهای محبوب در سفره های ایرانی است. شامی آرد نخودچی نسخه ای خوشمزه و مقوی...

مامان مرغ دوست ندارم خب، دلم ماکارونی می خواد، می شه امروز یه غذای خوشمزه بپزی؟ اگر شما هم دغدغه استفاده از گوشت مرغ در غذاهایتان را دارید، می توانید ماکارونی با مرغ درست کنید. این غذا هم خوش طعم است و هم می توانید به راحتی آن را در منزل خود تهیه کنید. در...

پختن بلال در شیر یکی از برترین روش های طبخ این غله خوشمزه است. دستور پخت بلال آبپز با شیر احتیاج به منقل ندارد. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا روش پخت بلال (ذرت) با شیر را به چند روش به شما آموزش بدهیم.

رزماری سرشار از آنتی اکسیدان است که به مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد به پوست یاری میکند. آنتی اکسیدان ها از سلول های پوست شما در برابر آسیب ناشی از نور خورشید و آلودگی های محیطی محافظت می نمایند و از پیری پوست نیز جلوگیری به عمل می آوردند.

آیا می دانید ماست یونانی با ماست معمولی چه تفاوتی دارد؟ ماست یونانی یک محصول لبنی غنی از پروتئین است که کاربردهای متنوعی در آشپزی دارد و حاوی اندازه زیادی مواد مغذی است. در مقاله امروز مجله اینترنتی خبرنگاران مگ با 10 مورد از مهم ترین فواید ماست یونانی...

اولین غذای پرطرفدار پاییزی استان مازندران مرغ ناردون است. غذایی که اغلب شما برای یک بار هم که شده در سفر به این استان آن را امتحان نموده اید. مرغ اناردون یا مرغ ناردون دستور پخت آسانی دارد. ناردون به معنای دانه انار است و معمولا از دانه انار تازه در...